A rúcula é uma hortaliça que apresenta sabor picante e faz parte da família Brassicaceae, mesma família da couve, do repolho e do brócolis. Apresenta elevado teor de cálcio, vitaminas C, K e A, magnésio e fibras.

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Apesar de preferir o clima mais ameno do Mediterrâneo, de onde ela é originária, a rúcula se adaptou bem ao clima brasileiro. 

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Sua nova hortaliça, a rúcula, desenvolve durante todo o ano, porém é importante saber que o solo deve estar sempre úmido mas nunca encharcado, com água demais, senão as folhas ficarão amareladas. 

 

A colheita das folhas já pode ser feita após 30 dias de plantio da semente.